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やぎ汁１人前（沖縄県久米島産100％使用）

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久米島産やぎ100％使用。
山羊料理は、昔から「ヒージャーグスイ（滋養食の高いもの）」として、栄養補給源として珍重されてきました。今でも沖縄の代表的なスタミナ料理として知られております。
昔ながらの調理法で美味しく炊き上げました。
独特のクセがありながらもお口いっぱいに広がる旨みは絶品。是非ご賞味ください。

材料　山羊肉　山羊骨　山羊内蔵　山羊網油　塩　泡盛　かつおだし

保存方法　冷凍

賞味期限　製造から6ヶ月　（解凍後はすぐにお召し上がりください）

山羊汁の解凍方法
・数分流水を行うことで、パッケージから取り出しやすくなります。取り出し後は鍋に移し弱火で温めることで徐々に解凍されます。強火だと肉等が焦げることがありますのでご注意ください。
・冷蔵庫で自然解凍。

お召し上がり方
山羊汁の味付けは薄めにしております。お好みで味噌や塩を入れてお召し上がりください。
やぎ汁そのままでも美味しくいただけますが、お好みで沖縄そばを入れてヤギそば
白米を入れてヤギジューシーなどもおすすめです。

また臭み消しとしてフーチバー（ヨモギ）や久米島ではサクナ（長命草）を入れてたべます。
お好みでどうぞ